“一个不起眼的习惯，差点要了全家人的命。”

不久前，浙江金华的陈先生家里面，发生了惊魂的一幕。

陈先生母亲做饭时，发现煤气灶的一头坏了，打不着火，于是就想用电子枪来代替点燃。

反复尝试一直没成功，此时厨房的空气里面已经弥散了不少的煤气，陈先生的妻子在客厅已经闻到了这个气味，于是跑到厨房去劝说，希望母亲不要再点了。

老人家试了很多次才终于放弃，但是她紧接着就去拧另一边煤气灶的开关，要知道这时候空气里面到处弥漫着煤气，煤气一遇到明火，瞬间被点燃，引发了爆炸。

陈先生和他的母亲以及妻子，都遭遇了被不同程度的烧伤。

您看看，就在自己家里面做个饭都能遇到危险，这搁谁也想不到啊！

但它确实发生了，厨房用火可不是小事，一个不小心就可能引来大祸。

再次提醒：做饭时千万别做这7件事，极度危险！

01 在燃气灶旁边倒面粉

厦门的一对夫妻在厨房炒菜时，想顺便再用烤箱烤一点甜点。于是他们在灶台边打开新买的一袋面粉倒入锅中，然后发生了意想不到的事故。



烤箱内突然产生了闪爆，强烈的热力使面粉燃烧起来，夫妻俩的烧伤面积都超过了50%，属于特重度烧伤。

事发后，家里的窗户和防盗网都被强大的热力震落，从楼上飞落下来。

为什么粉尘会引起爆炸？

粉尘爆炸与汽油爆炸类似，当汽油中的气体分子挥发到空气中，积累到一定浓度后遇明火就会引发爆炸。

而粉尘爆炸则是细小的粉尘颗粒扩散到空气中，此时空气中的粉尘浓度积累到一定量时，接触到明火也容易发生爆炸。



常见的易燃粉尘包括金属（如镁粉、铝粉）、煤炭、粮食（如小麦、淀粉）、农副产品（如棉花、烟草）以及合成材料（如塑料、染料）等。

02 微波炉热鸡蛋

微波炉加热的原理与传统的明火加热不同。当鸡蛋置于微波炉中时，由于外壳和内膜的阻碍，鸡蛋里面的的水蒸气没办法释放到外面。

当鸡蛋内部水蒸气积攒的越来越多，此时内部会因压力过大而发生爆炸。所以千万不要用微波炉来加热带有膜或外皮的食物，如鸡蛋、板栗等。

若想对这些带有外皮或膜壳的食物进行加热，需先打破或剥掉外壳。



03 高压锅煮粘稠食物

山东的一位女士在使用高压锅煮稀饭时，发现排气阀被米粒堵住。她用手拨了一下，却没想到高压锅突然发生了爆炸，导致她脸部及胸部被烫伤，烫伤面积很大，被紧急送往医院救治。

高压锅的使用年限一般为5年，而胶圈一般为2年。在烹饪食物时，不能超过锅容量的4/5，以免造成安全风险。



同时，最好不要用高压锅煮稀饭等黏稠食物，因为这容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔。

04 做饭的时候喷杀虫剂或者花露水

这也是一个真实的案例，李女士（化名）在家里炒菜时，发现灶台上窜出一只蟑螂，她也没多想，赶忙找来杀虫剂就喷了上去，结果直接引发了爆炸，最终导致全身85%被烧伤。

其实不仅是杀虫剂，像是花露水、香水这类的喷雾，很多都含有烷类、脂类和芳香烃类，一旦遇到明火，就容易与空气中的氧气结合，从而发生爆炸。

05 冷冻食品直接下油锅

冷冻食品如果不解冻直接丢入油锅，这时食品外面那层的冰，遇热会马上变成水蒸气。这时油锅会立即沸腾，油溅起来可能引起烫伤，甚至引发更大的火灾。

因此，必须先解冻食物，再放入油锅。除非食品已标明可以直接油炸，否则切勿大意。



万一发生油锅起火，不要慌张。以下步骤可帮助您安全处理：

1. 立即关闭燃气灶；

2. 盖上锅盖，如果火势过大，可以将锅盖平推盖上，等待油锅冷却后再打开；

3. 如果火势无法控制，请及时拨打消防电话，并远离现场，确保自身安全。

06 吃火锅不开窗

上海一家火锅店，4个家庭共11人共进火锅聚餐。然而，在享用美食的过程中，却出现了意外情况。

据报道，2个孩子在餐桌上突然晕厥，其他孩子也出现了头晕、恶心、想睡觉等症状。幸运的是，他们被及时送往医院接受治疗，经过抢救后，所有孩子均脱离了危险。

在密闭空间内吃火锅，尤其是使用炭火锅，是导致一氧化碳中毒的主要原因。因为燃气、煤炭在燃烧不充分时，会产生大量无色无味的一氧化碳，让人很难察觉。

如果此时门窗都紧闭着，室内空气不流通，很容易发生一氧化碳中毒。



建议大家，在享用火锅时一定要注意通风，保持空气流通。如果条件允许，尽量使用电磁炉、电火锅等环保、安全的烹饪方式，避免发生类似危险事件。

07 煲汤时周围没人

在烹饪过程中，煲汤往往需要耗费大量时间，这时，有些人可能会在厨房里煲汤，而去做其他的事情。然而，这种做法其实存在很大的安全隐患。

曾经有一位女士就犯了这个错误。她煲汤的时候，没有时刻注意火候，结果汤烧干了，锅也被烧穿了。



最终，整个灶台都被烧毁了。幸运的是，她住在一楼，被路上的行人发现并采取了措施，及时扑灭了火源，避免了更大的危险。

温馨提示：

即使这些日常生活中的小事似乎微不足道，错误的做法仍可能引发火灾，甚至可能威胁到生命安全。在倒面粉和喷杀虫剂时，务必先关闭火源，切勿心存侥幸。

这些小小的预防措施或许看似琐碎，但它们的重要性不容忽视，因为每一次安全意识的提高，都是对自己及家人生命安全的尊重。